Kars kaşarı, Kars yöresinde üretilen meşhur bir süt ürünüdür. Doğal yapısı ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Doğal meralarda beslenen hayvanların sütü, peynirin tad�… Read More